Кулинарные Новости


Статьи


Главная Словарь еды Я Язык морской

Язык морской

Язык морской относится к семейству солевых, отряду камбалообразных. Идеален для жарки, а так же приготовления на пару. Длина рыбы в среднем колеблется от 50-60 см.Рыба получила название благодаря своему своеобразному удлиненному, языковидному телу. Покрыт мелкой, тонкой чешуей. Так же имеет коричневатый окрас в сочетании кое-где с темными пятнами. В основном эти рыбы живут в тропических и субтропических морях, но некоторые виды этих рыб могут жить и в реках. Очень популярен на кухнях Италии, Франции, Испании. Мясо языка имеет очень тонкий, нежный, изысканный вкус и аромат. Способов приготовления рыбы огромное количество, в основном зависит от размера рыбины. Вот например мелкие виды этой рыбы готовят непосредственно целиком, обжаривая во фритюре, средние виды рыб обрабатывают чаще всего на пару, самые крупные варят в бульоне, жарят на сковороде, запекают в духовке. Правильней конечно же будет использовать быстрые способы приготовления, потому что они подходят именно для морского языка, так как имеют свойство сохранять практически все полезные качества продукта и естественный богатый вкус.

 



Язык морскойморской язык рецептыфиле морского языкаморской язык рыбаморской язык фотоморской язык рецепты с фото 


Популярные рецепты

Вопросы - Ответы
















Нужно найти рецепт? Каталог кулинарных рецептов COOKru.com –  вот что Вам нужно!

При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта www.cookru.com обязательна.

© 2011 © COOKru.com
Пользовательское соглашение

Администрация сайта не несет ответственности за добавленные пользователями рецепты. Права на рецепты и фотографии пользователей принадлежат им. Остальные права на фотографии и рецепты принадлежат сайту cookru.com . Кулинарные рецепты на любой вкус с фотографиями. Простые и вкусные домашние рецепты. Рецепты первых блюд, гарниров, закусок, салатов, выпечки.