Кулинарные Новости


Статьи


Главная Кулинарная книга Торты и выпечка Пироги, рожки, рулеты Пампушки

Пампушки

Кулинарная книга Торты и выпечка Пироги, рожки, рулеты Пампушки

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Мука пшеничная — 450г;
  • Вода питьевая — 250г; Сахар — 25г;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сок лимонный — 1 ч.л;
  • Масло растительное — 2 ст.л;
  • Дрожжи сухие — 7г;
  • Яйцо (для смазывания) — 1шт.
  • Для заправки:
  • Чеснок — по вкусу;
  • Соль — 0.5ч.л;
  • Масло растительное — 3ст.л;
  • Вода кипяченная (охлажденная) — 0.75мл.

 

Способ приготовления:

Смешать дрожжи, сахар и часть воды, оставить на 15-20 минут, чтобы дрожжи растворились. Растворившиеся дрожжи вылить в оставшуюся воду, добавить лимонный сок и растительное масло.


Муку просеять и смешать с солью. Понемногу влить жидкость в муку, замесить липковатое тесто, положить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 90 минут.


После того как тесто подошло, обмять его и разделить на 15-20 кусочков. Сформировать шарики, выложить их на противень (на небольшом расстоянии друг от друга), покрытый пергаментом для выпечки, накрыть их салфеткой и оставить на 30-40 минут для расстойки. Перед тем, как отправить пампушки в духовку, смазать их яйцом.


Выпекать 20-25 минут в разогретой духовки при t 190°C до подрумянивания.


Вынуть пампушки с духовки, немного остудить и заправить смесью из чеснока, соли, воды и подсолнечного масла.

Пампушки, пампушки рецепт, пампушки с чесноком, украинские пампушки, пампушки фото, чесночные пампушки, пампушки рецепт с фото, приготовление пампушек, рецепт украинских пампушек

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка


Контрольное число*

Популярные рецепты

Вопросы - Ответы
















Нужно найти рецепт? Каталог кулинарных рецептов COOKru.com –  вот что Вам нужно!

При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта www.cookru.com обязательна.

© 2011 © COOKru.com
Пользовательское соглашение

Администрация сайта не несет ответственности за добавленные пользователями рецепты. Права на рецепты и фотографии пользователей принадлежат им. Остальные права на фотографии и рецепты принадлежат сайту cookru.com . Кулинарные рецепты на любой вкус с фотографиями. Простые и вкусные домашние рецепты. Рецепты первых блюд, гарниров, закусок, салатов, выпечки.