Кулинарные Новости


Статьи


Главная Кулинарная книга Блюда из мяса Рубленое мясо Франкфуртский капустно-мясной венок

Франкфуртский капустно-мясной венок

Кулинарная книга Блюда из мяса Рубленое мясо Франкфуртский капустно-мясной венок

Ингредиенты:

  • Листья кольраби 15-20 штук,
  • фарш 500-600 гр.,
  • молочный рис 150-200 гр.,
  • 1 яйцо,
  • соль, перец,
  • мускатный орех,
  • растительное масло,
  • сливочное масло или сало 50 гр.,
  • лук 1 шт.,
  • чеснок 2 зубчика.

 

Способ приготовления:

Рис отвариваем до готовности. Лук и чеснок измельчаем и слегка обжариваем на растительном масле. Моем листья кольраби и бланшируем в течении 2-3 минут, опускаем в холодную воду. Солим и перчим фарш по вкусу, добавляем мускатный орех, затем лук, чеснок и рис, перемешиваем.

В форму-кольцо выкладываем листья, затем слой фарша, накрываем листьями и так еще два раза. Ставим форму в духовку и выпекаем пол часа при температуре 200 градусов. Переворачиваем форму на большое блюдо. Венок подаем с салатом из огурцов и помидоров.

капустно-мясной венок, Листья кольраби, фарш, молочный рис

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка


Контрольное число*

Популярные рецепты

Вопросы - Ответы
















Нужно найти рецепт? Каталог кулинарных рецептов COOKru.com –  вот что Вам нужно!

При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта www.cookru.com обязательна.

© 2011 © COOKru.com
Пользовательское соглашение

Администрация сайта не несет ответственности за добавленные пользователями рецепты. Права на рецепты и фотографии пользователей принадлежат им. Остальные права на фотографии и рецепты принадлежат сайту cookru.com . Кулинарные рецепты на любой вкус с фотографиями. Простые и вкусные домашние рецепты. Рецепты первых блюд, гарниров, закусок, салатов, выпечки.