Кулинарные Новости


Статьи


Главная Кулинарная книга Блюда из мяса Говядина рецепты Чили кон карне

Чили кон карне

Кулинарная книга Блюда из мяса Говядина рецепты Чили кон карне

Ингредиенты:

  • На 4-5 порций:
  • 600 г говядины (голяшка);
  • 2 ст. красной фасоли;
  • 300 мл мясного бульона;
  • 1 зелёный перец;
  • 2 луковицы;
  • 4 помидора;
  • 2 ст. л. топлёного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 стручка острого перца;
  • по 0,5 ч. л. сухого орегано и зиры;
  • соль.

 

Способ приготовления:

На ночь замачиваем фасоль в холодной воде. Затем отвариваем до готовности. Мясо нарезаем кусочками. Помидоры тщательно моем, делаем надрез, ложем в кипяток на пару минут, снимаем кожицу и нарезаем кусочками. Лук нарезаем полукольцами, перец режем вдоль. Мясо обжариваем на растительном масле на среднем огне, через 10 минут добавляем лук, зеленый перец, затем острый перец, орегано, зиру, помидоры, перемешиваем и обжариваем. Доливаем к мясу бульон и варим в течении часа. Далее добавляем фасоль, солим и варим еще один час. Подаем мясо с вареным рисом, сметаной и тертым сыром.

Чили кон карне, чили кон карне рецепт, суп чили кон карне, красная фасоль, говядина, голяшка, мясной бульон

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка


Контрольное число*

Популярные рецепты

Вопросы - Ответы
















Нужно найти рецепт? Каталог кулинарных рецептов COOKru.com –  вот что Вам нужно!

При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта www.cookru.com обязательна.

© 2011 © COOKru.com
Пользовательское соглашение

Администрация сайта не несет ответственности за добавленные пользователями рецепты. Права на рецепты и фотографии пользователей принадлежат им. Остальные права на фотографии и рецепты принадлежат сайту cookru.com . Кулинарные рецепты на любой вкус с фотографиями. Простые и вкусные домашние рецепты. Рецепты первых блюд, гарниров, закусок, салатов, выпечки.