Кулинарные Новости


Статьи


Главная Ответы Вторые блюда Как избавится от запаха и привкуса баранины?

Как избавится от запаха и привкуса баранины?

Как избавится от запаха и привкуса баранины?



СтервА
Не покупать бабарнину)



Владимир
Это не так просто!

1. Не покупайте половозрелых баранов
2. Тщательно удалите весь жир с мяса
3. В масло на котором жарите бросьте семена горчицы

и т.д.


алекс
выбирать баранину правильно так на всякий случай овца и кастрированный баран, не рабочий, меньше пахнут



Маргарита
Ни разу не видела отвратного запаха баранины… Это все байки! Возьмите нормального барашка и будет Вам счастье!




Артем
чтобы избавиться от запаха баранины, нужно купить свинину


…..
у каждого вида мяса свой специфический вкус и запах, у баранины особенно (после козлиного конечно). поэтому как ни заморачивайтесь, никак от него не отобьетесь. на каждый день хороша телятинка, реже говядина. а баранину берите в исключительных случаях для исключительных блюд. к примеру, если надумаете варить шорпа, кавказское первое блюдо, оно очень вкусное и полезно после перенесенной болезни для набирания веса и поднятия иммунитета.также сушеное баранье мясо очень вкусно варить с картошкой.плов. соус белый. жареная баранина с луком. медальоны из баранины. и конечно же шашлык самый вкусный — из молодого жирного барашка. так что, баранина-это мясо не на каждый день. хотя кавказцы его много употребляют, особенного мясо породы черного карачаевского курдючного барана, оно знаменито на весь мир тем, что там совершенно нет холестерина. так что кушайте и будьте здоровы))))))



Алиш
Бараний запах — он бывает редко, если правильно барана резать, но в России режут неправильно и они пахнут. Можно убрать нутом — он вбирает в себя запах, еще годится кориандр и зира. А вообще, готовите дольше, и запах уйдет.



Ингрид
Баранина — изумительное мясо именно из-за аромата и вкуса.

Берите что-нибудь  другое, раз вам не по душе.

 

 




Популярные рецепты

Вопросы - Ответы
















Нужно найти рецепт? Каталог кулинарных рецептов COOKru.com –  вот что Вам нужно!

При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта www.cookru.com обязательна.

© 2011 © COOKru.com
Пользовательское соглашение

Администрация сайта не несет ответственности за добавленные пользователями рецепты. Права на рецепты и фотографии пользователей принадлежат им. Остальные права на фотографии и рецепты принадлежат сайту cookru.com . Кулинарные рецепты на любой вкус с фотографиями. Простые и вкусные домашние рецепты. Рецепты первых блюд, гарниров, закусок, салатов, выпечки.